ماهو السكري وكيفية علاج السكري واهم الأغذية المفيدة لمرضى السكري
السكري هو عبارة عن اضطراب في الأيض، يتمثل في زيادة مستوى السكر في الدم بشكل مفرط. يحدث ذلك عندما لا يستطيع الجسم إنتاج الهرمون المسؤول عن تنظيم نسبة السكر في الدم (الأنسولين) بشكل صحيح، أو عندما يكون جسم الإنسان غير قادر على استخدام الأنسولين المنتج بشكل صحيح.
تختلف طرق علاج السكري بحسب النوع ومدى خطورة المرض، حيث يمكن أن يعتمد العلاج على الأدوية والأنسولين، أو على التغذية الصحية وممارسة الرياضة.
أهم الأغذية المفيدة لمرضى السكري هي:
1. الخضروات الورقية: تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والبقوليات والكرنب على معادن وفيتامينات تساعد في الحفاظ على صحة البانكرياس ونظام الهضم.
2. الأسماك: تحتوي الأسماك على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تعتبر مفيدة جداً لتحسين الصحة القلبية والوقاية من السكري.
3. الفاكهة: ينصح بتناول الفواكه التي تحتوي على الألياف وفيتامين ج، مثل الأناناس والبرتقال والفراولة.
4. الجبن الماعز: يحتوي الجبن الماعز على بروتينات كثيرة وفيتامينات ب ، مما يجعله مفيداً جداً بالنسبة للمرضى بالسكري.
5. الأعشاب الطبية: تستخدم الأعشاب الطبية مثل القرفة والعسل والزنجبيل والجوز لعلاج مرض السكري ولتحسين مستويات السكر في الدم.
يجب على المريض السكري استشارة الطبيب أو المختص بالتغذية قبل تناول هذه الأغذية أو الإدمان عليها، للتأكد من أنها لن تتعارض مع العلاج الموصوف له.
بعض النصائح الأساسية لمرضى السكري الذين يعتمدون على الحمية الغذائية للتحكم في مستويات السكر في الدم تشمل:
1. تناول وجبات صغيرة وعديدة على مدار اليوم بدلاً من وجبات ثلاثية كبيرة.
2. الحرص على تناول الألياف التي توجد في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، لأنها تساعد في تحسين صحة الأمعاء وإبطاء امتصاص السكر في الدم.
3. التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة مثل السكريات والأرز والخبز الأبيض.
4. تجنب تناول الأطعمة الدهنية والمالحة بشكل كبير.
5. الحرص على الحصول على قسط كافٍ من الراحة والنوم الجيد، لأن ذلك يساعد في تحسين مستويات السكر في الدم.
6. شرب الكثير من الماء ، لأنه يساعد في التخلص من السموم في الجسم وتحسين صحة الأمعاء.
7. الاهتمام بالنشاط البدني اليومي كالمشي وممارسة الرياضة بانتظام والتخلص من الجلوس لفترات طويلة.
يجب على مرضى السكري الالتزام بالعلاج والتوجيهات الغذائية الموصوفة لهم من قبل الطبيب أو المختصين في الصحة والتغذية ومتابعة طبيبهم بانتظام.
